塞维利亚

继承祖父精湛的工艺,手工制作的黄金和糖香味

出生于嘉义县梅山乡“生毛树”山上的陈素珍,传承阿公黄金蔗糖的好手艺,嫁到竹山照镜山下后将天然健康的食材发扬光大,30多年来由小孩的零嘴、副业变成主要收入,年产1万7000多斤健康好糖,3个月就销光光,在食不安的中国台湾消费市场中逐渐受到青睐。陈素真出生在嘉义县梅山乡的“毛树”山上,继承了阿公金蔗糖的精湛工艺。在珠山赵静山下结婚后,她开发了天然健康的配料。三十多年来,她的孩子的小吃和副业已经成为她的主要收入。她每年生产17000多斤健康糖,并在3个月内销售出去。她在中国台湾的消费市场逐渐赢得青睐,那里的食品不安全。

经过一天的锻炼,蔗糖终于可以煮沸了。

104-6-11-7黄金蔗糖曾季峻让陈素真回忆起小时候没有在山上吃过零食。祖父每年冬至制作的黑糖果成为孩子们最喜欢的零食。就连借用它的登山者也说:“怎么会有这么美味的糖果!”陈素真是八个兄弟姐妹中的第三个。他是陈家唯一继承了这种传统工艺的孙子。

与竹山结婚后,她在空的山上种下了白甘蔗。冬至时,她按照祖父传下来的手艺煮了第一壶糖,七个孩子吃得很开心。第二年,种植将在山坡上扩大,并在种植完成后分发给购买茶叶的顾客。在第三年冬至之前,所有吃过东西的顾客都迫不及待地打电话问:“糖准备好了吗?”大星金蔗糖的名声逐渐传播开来。

后来,保健市场需求量很大,产量从4500公斤到2300公斤不等。最终,它仅仅租用了3000多公斤的农业用地。从冬至到元宵节,八个人被雇来工作。在两个月内,它花了17,000多公斤,但不到3个月就卖完了。金蔗糖也从儿童小吃和副业一路发展到广东媒体和陈素真彩票的主营业务。

“人家老婆是老婆,我老婆闲着。

”她的丈夫曾坤开玩笑地说。

去年,她遇到了人生中最大的困难,“每天早上4点她都去田里摘甘蔗叶。”日复一日,她终于筋疲力尽了。她的手断了,脊椎被人工关节代替,她几乎一整年都不能外出,还受了点轻伤。

幸运的是,他的退休儿子曾季峻已经接任。

“蔗糖快好了!”阿公传承下来的工艺和30多年的经验表明,温度可以从空的蔗糖香气中闻到。她提醒儿子,“阿俊,准备开锅。

“她没有隐瞒制糖技术的秘密。只要有人想向她学习,她就渴望教书,希望传授祖父在“毛树”山上的手艺。

精制的甘蔗糖也应该暴露在阳光下。

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